Hola amigos aqui les traigo una receta peruana, modificada y mejorada.
Sabemos que los tallarines bienen de Italia ya que ellos fueron los creadores de las pastas.
En el Perù hemos puesto nuestros ingredientes y hemos mejorado la receta ya que los tallarines lo hemos hecho a nuerstro estilo y es muy delicioso.
Es uno de nuestros platos banderas , espero que les guste.
INGREDIENTES:
300 gr de fideo
1 tza de hoja de albahaca
1 tza de hoja de espinacas
100 ml de leche evaporada
100 gramos de queso fresco
2 dientes de ajos picado
1/2 cebolla picada
aceite de oliva
sal, pimienta
PREPARACIÓN:
*Cocinamos los fideos.
*Aceite de oliva en una sarten, agregamos hoja de albahaca y espinaca, dejamos freir.
*En la licuadora echamos la espinaca, albahaca, queso y leche evaporada y licuamos.
*En una sarten freimos la cebolla y dejamos que dore, agregamos el ajo y dejamos dorar.
*Agremos lo licuado a la sarten.
*En otra sarten freimos los bistec.
*Combinamos el tallarin con la pasta.
*Servimos los tallarines y el bistec.
INGREDIENTES:
300 gr de fideo
1 tza de hoja de albahaca
1 tza de hoja de espinacas
100 ml de leche evaporada
100 gramos de queso fresco
2 dientes de ajos picado
1/2 cebolla picada
aceite de oliva
sal, pimienta
PREPARACIÓN:
*Cocinamos los fideos.
*Aceite de oliva en una sarten, agregamos hoja de albahaca y espinaca, dejamos freir.
*En la licuadora echamos la espinaca, albahaca, queso y leche evaporada y licuamos.
*En una sarten freimos la cebolla y dejamos que dore, agregamos el ajo y dejamos dorar.
*Agremos lo licuado a la sarten.
*En otra sarten freimos los bistec.
*Combinamos el tallarin con la pasta.
*Servimos los tallarines y el bistec.
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